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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra deliziosa Galette Fit alle Ciliegie e Ricotta, perfetta per un dolce sano e proteico!
Tempo
40m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
240 kcal
Calorie
18 g
Proteine
20 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unire la farina integrale, la ricotta magra, l'eritritolo, l'aceto di mele e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio. Formare un disco e far riposare in frigorifero per 15 minuti.
Nel frattempo, snocciolare le ciliegie e mescolarle con l'estratto di vaniglia e l'amido di mais in un'altra ciotola.
Stendere l'impasto su un foglio di carta forno, creando un disco di circa 5 mm di spessore.
Distribuire il composto di ciliegie al centro, lasciando un bordo di 2 cm.
Ripiegare i bordi della galette verso l'interno, facendo attenzione a non coprire il ripieno.
Spennellare i bordi con il tuorlo d'uovo sbattuto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Galette alle ciliegie è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
