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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un piatto tipico della cucina asiatica che racchiude i sapori agrodolci e piccanti dell'Oriente. Questa versione light mantiene la caratteristica friabilità della carne e la croccantezza delle verdure, eliminando la frittura profonda francese a favore di un soffritto leggero in wok con olio EVO.
Tempo
27m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
348 kcal
Calorie
31 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountAffettare finemente il manzo contro fibra e marinarlo per 10 minuti con salsa di soia, vinaigre di riso e amido di mais diluito.
Tagliare a grossi quadrati peperone rosso, verde, cipolla, funghi e carota in rettangoli.
Scaldare a fuoco vivo il wok con 5 ml di olio EVO, rosolare il manzo per 1 minuto fino al colore paglierino, poi toglierlo con lo schiumarolo.
Nel wok rimasto con 3 ml di olio, saltare verdure e peperoncino per 3-4 minuti mantenendo il crunch.
Riunire il manzo, versare la salsa preparata (salsa di soia, vinaigre di riso, amido e acqua) e mescolare fino addensamento (1-2 minuti).
Fuori dal fuoco, aggiungere 3 ml di olio di sesamo e servire subito.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Manzo Piccante all'Asiatica Light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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