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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit dei marshmallow al cioccolato: leggeri, proteici e irresistibili!
Tempo
45m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
18 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire.
Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda per almeno 5 minuti.
Monta l'albume con l'eritritolo fino a ottenere picchi rigidi, per circa 3-4 minuti.
Scalda la gelatina strizzata con un cucchiaio d'acqua in un pentolino fino a scioglierla.
Unisci la gelatina al composto di albume, incorporando anche le proteine in polvere al cacao.
Versa metà del composto in uno stampo rivestito con il cioccolato fuso, quindi congela per 20 minuti.
Copri con il restante cioccolato fuso, aggiungi il composto rimanente e congela per un'altra ora.
Prima di servire, lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Marshmallow al Cioccolato è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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