Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit dei marshmallow al cioccolato: leggeri, proteici e irresistibili!
Temps
45m
Portions
1 portions
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
18 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountSciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire.
Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda per almeno 5 minuti.
Monta l'albume con l'eritritolo fino a ottenere picchi rigidi, per circa 3-4 minuti.
Scalda la gelatina strizzata con un cucchiaio d'acqua in un pentolino fino a scioglierla.
Unisci la gelatina al composto di albume, incorporando anche le proteine in polvere al cacao.
Versa metà del composto in uno stampo rivestito con il cioccolato fuso, quindi congela per 20 minuti.
Copri con il restante cioccolato fuso, aggiungi il composto rimanente e congela per un'altra ora.
Prima di servire, lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Marshmallow al Cioccolato est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
