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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del Pollo Chongqing, arricchita con verdure croccanti per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
38 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMarinare il pollo tagliato a cubetti con salsa di soia, vino bianco e amido di mais per 10 minuti.
Preparare la salsa mescolando il brodo di pollo, la pasta di peperoncino, l'aceto di riso e l'amido di mais in una ciotola.
Scaldare l'olio di semi di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e tostare i peperoncini secchi per circa 1-2 minuti.
Aggiungere il pollo marinato, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato e le verdure; saltare fino a doratura, circa 5-6 minuti.
Versare la salsa preparata nella padella e aggiungere il pepe nero; mescolare e cuocere fino a addensamento, circa 3-4 minuti.
Completare con i semi di sesamo e il cipollotto affettato, cuocere per un altro minuto.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pollo Chongqing High- è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
