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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la Sopa Tarasca in versione fit, ricca di proteine e sapore!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
35 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIniziare tostando i peperoni rosso e verde in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, fino a che la pelle risulta leggermente bruciacchiata. Trasferirli su un piatto e lasciarli raffreddare.
Nella stessa padella, aggiungere i pomodori ciliegini e farli rosolare per 5-7 minuti, fino a che non si ammorbidiscono.
Frullare i pomodori con i peperoni tostati e il brodo vegetale fino a ottenere un composto liscio.
In una casseruola, scaldare l'olio e rosolare la cipolla rossa finché diventa trasparente, circa 4 minuti.
Versare il frullato di verdure nella casseruola e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Frullare i fagioli neri con il tofu affumicato e aggiungere al composto, mescolando bene.
Incorporare il cavolo riccio e cuocere per ulteriori 3-4 minuti.
Servire caldo, guarnito con un cucchiaio di yogurt greco e una spolverata di pepe.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Sopa Tarasca è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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