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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un piatto leggero e ricco di sapore con uovo pochè, carciofi e funghi, perfetto per un pranzo sano e nutriente.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
400 kcal
Calorie
26 g
Proteine
20 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva con lo spicchio d'aglio tritato e farlo soffriggere per 1 minuto a fuoco medio.
Aggiungere i funghi champignon affettati e cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unire i carciofi surgelati e continuare la cottura per altri 5 minuti. Aggiungere sale, pepe e prezzemolo fresco tritato.
In un pentolino, portare a ebollizione dell'acqua e cuocere l'uovo in modo tradizionale per circa 3 minuti per ottenere un tuorlo cremoso.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il vino bianco, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
Servire i funghi e i carciofi in un piatto, posizionare l'uovo pochè sopra e guarnire con la salsa di yogurt greco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
