Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la nostra Zuppa Leggera di Uovo e Limone, un piatto ricco di proteine e fresco al palato.

Alege această versiune

Timp

20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml di brodo di pollo light

80 g di petto di pollo grigliato e sfilacciato

1 albume d'uovo

1 tuorlo d'uovo

succo di 1 limone

1 manciata di prezzemolo fresco tritato

sale e pepe q.b

1 cucchiaino di olio d'oliva

Mod de preparare

1

In un pentolino, riscalda il brodo di pollo light fino a portarlo a ebollizione, aggiustando di sale e pepe.

2

In una ciotola, monta l'albume a neve ferma con una frusta. Una volta montato, unisci delicatamente il tuorlo fino ad ottenere un composto liscio.

3

Aggiungi il succo di limone al composto di uova e mescola bene per amalgamare.

4

Quando il brodo bolle, versa i noodles shirataki e cuocili per 2 minuti.

5

Riduci la fiamma e aggiungi il pollo sfilacciato. Versare lentamente il composto di uova e limone nel brodo mescolando delicatamente per evitare che le uova si rapprendano.

6

Cuoci per altri 2-3 minuti mescolando con attenzione.

7

Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco e un filo d'olio d'oliva.

Valori nutriționale pe scurt

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

7 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra versione fit della tradizionale zuppa greca Avgolemono, leggera e ricca di proteine!

Alege această versiune

Timp

20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

80 g di petto di pollo grigliato, a cubetti

2 albumi d'uovo

1 tuorlo d'uovo

succo di 1 limone grande

sale q.b

pepe q.b

prezzemolo fresco tritato q.b

1 cucchiaio di olio d'oliva extra vergine

Mod de preparare

1

In un pentolino, scalda il brodo di pollo a fuoco medio fino a portarlo a ebollizione. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma con una frusta. Poi, incorpora delicatamente il tuorlo fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi il succo di limone al composto di uova e mescola bene.

4

Quando il brodo bolle, unisci i cubetti di pollo e lasciali riscaldare per circa 2 minuti.

5

Abbassa la fiamma al minimo e versa lentamente il composto di uova e limone nel brodo, mescolando costantemente per evitare che le uova si rapprendano.

6

Cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando delicatamente.

7

Aggiungi un filo d'olio d'oliva, regola di sale e pepe, e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

6 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la nostra versione leggera della tradizionale zuppa greca Avgolemono, ricca di proteine e sapore!

Alege această versiune

Timp

20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml di brodo di pollo leggero

80 g di petto di pollo grigliato e tritato

2 albumi d'uovo

1 tuorlo d'uovo

succo di 1 limone fresco

1 porzione di noodles shirataki (circa 100 g)

sale q.b

pépe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo di pollo leggero e aggiungi sale e pepe a piacere.

2

In una ciotola separata, monta gli albumi a neve ferma e poi incorpora delicatamente il tuorlo.

3

Aggiungi il succo di limone al composto di uova e mescola bene per amalgamare.

4

Quando il brodo bolle, aggiungi i noodles shirataki scolati e cuoci per circa 2 minuti.

5

Riduci il fuoco e aggiungi il pollo grigliato, mescolando bene.

6

Versa lentamente il composto di uova e limone nel brodo, mescolando delicatamente per evitare che le uova si rapprendano.

7

Cuoci per altri 2-3 minuti, aggiustando di sale e pepe, quindi guarnisci con prezzemolo fresco e servi subito.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica della tradizionale zuppa greca Avgolemono, perfetta per una cena sana e soddisfacente.

Alege această versiune

Timp

20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 ml di brodo vegetale senza sale

80 g di petto di pollo cotto e sminuzzato

100 g di noodles shirataki

1 albume d'uovo

1 tuorlo d'uovo

succo di mezzo limone fresco

sale qb

pepe qb

prezzemolo fresco tritato qb

Mod de preparare

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale, aggiustando di sale e pepe.

2

In una ciotola, monta l'albume a neve ferma con una frusta.

3

Incorporare delicatamente il tuorlo nell'albume montato.

4

Aggiungi il succo di limone al composto e mescola bene.

5

Una volta che il brodo bolle, aggiungi i noodles shirataki scolati e cuoci per 2 minuti.

6

Abbassa il fuoco e unisci il pollo sminuzzato, mescolando.

7

Versa lentamente il composto di uova e limone nel brodo, mescolando delicatamente per evitare che l'uovo si cuocia troppo.

8

Cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando con attenzione.

9

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

320 kcal

Calorie

36 g

Proteine

5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Salvează în aplicație

Adaugă în MyFitLifePlan App

Salvează această versiune de rețetă în planul tău nutrițional personalizat și construiește-ți meniul săptămânal.

Salvează în planul meu

Lecție Academy

Învață Tasty 4 Method™

Descoperă cum să transformi rețetele tradiționale în patru versiuni delicioase.

Explorează Academy

Identitatea rețetei

Bucătărie: Grecească

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compară versiunile

Ce versiune să alegi?

Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca

Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca

WOW TV

Urmărește povestea rețetei.

Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.

Urmărește videoclipul →

Tasty Table Academy

Descoperă cum această rețetă devine patru versiuni.

Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Deschide cursul →

Articole și formare

Înțelege metoda.

Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.

Tasty Table Diary

Cum să transformi orice rețetă în patru versiuni

Ghid

Deschide →

Ricette per Dimagrire

Cum să faci o rețetă mai sățioasă

Network Reader

Deschide →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Curs

Deschide →

Continuă să gătești

Rețete corelate

Vezi toate →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentală

Pui Cremos cu Usturoi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

De coastă

Somon cu Lămâie și Ierburi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat