Tasty Table Diary

簡単, ギリシャ

Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca

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Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca

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バージョン Original

Scopri la nostra Zuppa Leggera di Uovo e Limone, un piatto ricco di proteine e fresco al palato.

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時間

20m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

400 ml di brodo di pollo light
80 g di petto di pollo grigliato e sfilacciato
1 albume d'uovo
1 tuorlo d'uovo
succo di 1 limone
1 manciata di prezzemolo fresco tritato
sale e pepe q.b
1 cucchiaino di olio d'oliva

作り方

1

In un pentolino, riscalda il brodo di pollo light fino a portarlo a ebollizione, aggiustando di sale e pepe.

2

In una ciotola, monta l'albume a neve ferma con una frusta. Una volta montato, unisci delicatamente il tuorlo fino ad ottenere un composto liscio.

3

Aggiungi il succo di limone al composto di uova e mescola bene per amalgamare.

4

Quando il brodo bolle, versa i noodles shirataki e cuocili per 2 minuti.

5

Riduci la fiamma e aggiungi il pollo sfilacciato. Versare lentamente il composto di uova e limone nel brodo mescolando delicatamente per evitare che le uova si rapprendano.

6

Cuoci per altri 2-3 minuti mescolando con attenzione.

7

Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco e un filo d'olio d'oliva.

栄養価のサマリー

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

7 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca

Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Avgolemono - Zuppa d'Uovo e Limone Greca

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