Name: Bacalhau Portuguese ao Forno (Salt Cod with Tomatoes and Olives)
Cuisine: Portugheză

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il baccalà al forno in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

Alege această versiune

Timp

40m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

38 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una ciotola, mescola il baccalà con il succo di limone, l'aglio tritato e un pizzico di pepe nero. Lascia marinare per 15 minuti.

3

In una teglia da forno, distribuisci uniformemente la cipolla affettata, i pomodori a cubetti e le olive.

4

Adagia il baccalà marinato sopra le verdure e aggiungi il rosmarino.

5

Irrora il tutto con olio d'oliva e cospargi di sale.

6

Cuoci in forno per 30 minuti, finché il baccalà non sarà tenero e si sfalderà facilmente.

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri il baccalà al forno in una versione light e ricca di sapore, con verdure fresche e olive!

Alege această versiune

Timp

1h

Porții

4 porții

Nivel

Media

Valori nutriționale pe scurt

305 kcal

Calorie

42 g

Proteine

6 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

Inizia a preparare il baccalà, dissalando il pesce per 24 ore in acqua, cambiando l'acqua 4 volte.

2

Dopo il periodo di dissazione, scolalo e asciugalo, quindi condisci con succo di limone, sale e pepe, lasciando marinare in frigorifero per 30 minuti.

3

Nel frattempo, taglia la zucchina e il peperone a cubetti, e affetta la cipolla.

4

Preriscalda il forno a 180°C.

5

In una teglia, distribuisci uno strato di cipolla, poi aggiungi il baccalà, le zucchine, il peperone e infine i pomodorini tagliati a metà.

6

Condisci con l'origano, le olive e un filo d'olio extravergine d'oliva.

7

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando il baccalà è cotto e le verdure sono tenere.

8

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri un delizioso baccalà al forno, ricco di proteine e verdure, perfetto per un pranzo sano e saziante!

Alege această versiune

Timp

1h 30m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Valori nutriționale pe scurt

363 kcal

Calorie

53 g

Proteine

13 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

Sciacqua il baccalà sotto acqua corrente e mettilo a marinare in una ciotola con il succo di limone, sale e pepe per circa 30 minuti.

2

Nel frattempo, affetta le zucchine e la cipolla, e taglia i pomodorini a metà. Sminuzza l'aglio.

3

Preriscalda il forno a 180°C.

4

In una teglia, disponi uno strato di zucchine, seguito da uno strato di cipolla e pomodorini. Aggiungi il baccalà marinato e spolvera con origano.

5

Irrora con l'olio extravergine d'oliva e condisci con un pizzico di sale e pepe.

6

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 20 minuti.

7

Rimuovi il foglio di alluminio, aggiungi le olive e continua la cottura per altri 10 minuti, finché il baccalà sarà tenero e le verdure cotte.

8

Sforna e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri una ricetta leggera e gustosa di baccalà al forno, ricca di proteine e perfetta per una cena sana.

Alege această versiune

Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Valori nutriționale pe scurt

280 kcal

Calorie

40 g

Proteine

17 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

Inizia a preriscaldare il forno a 180°C.

2

In una padella, fai soffriggere la cipolla rossa e l'aglio tritati con un cucchiaio d'olio fino a che non diventano trasparenti.

3

Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e il rosmarino, cuocendo per circa 5 minuti.

4

In una teglia, disponi il baccalà e versa sopra il composto di pomodoro e cipolla.

5

Aggiungi le olive nere, il succo di limone, il brodo vegetale, sale e pepe a piacere.

6

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 20 minuti.

7

Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 10 minuti, finché il baccalà non è cotto e tenero.

Salvează în aplicație

Adaugă în MyFitLifePlan App

Salvează această versiune de rețetă în planul tău nutrițional personalizat și construiește-ți meniul săptămânal.

Salvează în planul meu

Lecție Academy

Învață Tasty 4 Method™

Descoperă cum să transformi rețetele tradiționale în patru versiuni delicioase.

Explorează Academy

Identitatea rețetei

Bucătărie: Portugheză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compară versiunile

Ce versiune să alegi?

Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Bacalhau Portuguese ao Forno (Salt Cod with Tomatoes and Olives)

Bacalhau Portuguese ao Forno (Salt Cod with Tomatoes and Olives) este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Portoghese, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.

Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Folosește cele mai proaspete ingrediente pe care le poți găsi pentru cel mai bun gust.

Construiește gustul treptat și gustă pe măsură ce gătești.

Nu te grăbi la gătit: echilibrul este totul.

Lasă Bacalhau Portuguese ao Forno (Salt Cod with Tomatoes and Olives) să se odihnească un moment înainte de a servi.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Pot prepara Bacalhau Portuguese ao Forno (Salt Cod with Tomatoes and Olives) în avans?

Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.

Care este versiunea mai ușoară?

Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.

Care este cea mai bună versiune pentru fitness?

Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.

Pot să o congelez?

Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.

Bacalhau Portuguese ao Forno (Salt Cod with Tomatoes and Olives)

WOW TV

Urmărește povestea rețetei.

Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.

Urmărește videoclipul →

Tasty Table Academy

Descoperă cum această rețetă devine patru versiuni.

Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Deschide cursul →

Articole și formare

Înțelege metoda.

Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.

Tasty Table Diary

Cum să transformi orice rețetă în patru versiuni

Ghid

Deschide →

Ricette per Dimagrire

Cum să faci o rețetă mai sățioasă

Network Reader

Deschide →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Curs

Deschide →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Bacalhau Portuguese ao Forno (Salt Cod with Tomatoes and Olives)

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.

Bucătărie Portugheză

Tutti i piatti di questa cucina nell'archivio.

Explorează

Atlante del gusto

Viaggia per paese, regione e piatto.

Vai all'atlante

Continuă să gătești

Rețete corelate

Vezi toate →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentală

Pui Cremos cu Usturoi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

De coastă

Somon cu Lămâie și Ierburi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat