Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra bavarese proteica ai lamponi, un dolce leggero e ricco di proteine, ideale per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Timp
2h 10m
Porții
1 porții
Nivel
Facile
240 kcal
Calorie
20 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountInizia mettendo il foglio di gelatina in ammollo in acqua fredda per circa 5 minuti.
In un pentolino, scalda a fuoco dolce lo yogurt greco con le proteine in polvere e il tuorlo, mescolando fino a raggiungere i 65°C. Aggiungi la gelatina strizzata e mescola bene fino a scioglierla completamente.
Frulla i lamponi e, se desideri, aggiungi il dolcificante; unisci il purè di lamponi al composto di yogurt e uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto in un recipiente e lascia raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
Una volta raffreddato, monta leggermente lo yogurt greco con una frusta e incorporalo delicatamente al composto già raffreddato.
Trasferisci la bavarese in un piattino da dessert e riponi in frigorifero per almeno 2 ore per far rassodare.
Servi decorando con qualche lampone fresco per un tocco di freschezza.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Bavarese ai Lamponi este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
