La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra bavarese proteica ai lamponi, un dolce leggero e ricco di proteine, ideale per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tid
2h 10m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
240 kcal
Calorie
20 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountInizia mettendo il foglio di gelatina in ammollo in acqua fredda per circa 5 minuti.
In un pentolino, scalda a fuoco dolce lo yogurt greco con le proteine in polvere e il tuorlo, mescolando fino a raggiungere i 65°C. Aggiungi la gelatina strizzata e mescola bene fino a scioglierla completamente.
Frulla i lamponi e, se desideri, aggiungi il dolcificante; unisci il purè di lamponi al composto di yogurt e uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto in un recipiente e lascia raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
Una volta raffreddato, monta leggermente lo yogurt greco con una frusta e incorporalo delicatamente al composto già raffreddato.
Trasferisci la bavarese in un piattino da dessert e riponi in frigorifero per almeno 2 ore per far rassodare.
Servi decorando con qualche lampone fresco per un tocco di freschezza.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Bavarese ai Lamponi er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
