Bucătării populare
Italia
Pornește de la original. Apoi alege versiunea ta perfectă: Original, Low Carb, Protein sau Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/3930822-b810da6218ff4bb29d77513db225b274.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit della tradizionale birria messicana, ricca di sapore e perfetta per un pranzo nutriente e sano!
Timp
3h 20m
Porții
4 porții
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
45 g
Proteine
10 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountMetti i peperoncini secchi in una casseruola e coprili con acqua; porta a ebollizione e lascia sobbollire per 15 minuti fino a che non si ammorbidiscono.
In un frullatore, unisci i peperoncini ammorbiditi con cipolla, aglio, cumino, origano e paprika, poi frulla fino a ottenere una crema liscia.
In una pentola a pressione, aggiungi la carne di manzo, la foglia di alloro e versa la crema di peperoncino sopra.
Aggiungi il brodo di carne e chiudi la pentola; cuoci a fuoco medio-alto per 60 minuti.
Una volta cotta, estrai la carne e lasciala raffreddare per qualche minuto, quindi sfilacciala con una forchetta.
Filtra il sugo e fallo ridurre in un pentolino per circa 15 minuti, poi aggiusta di sale.
Servi la carne sfilacciata con il sugo ridotto e guarnisci con cipolla tritata fresca.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Birria este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Messicana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
