Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Caramelle gommose al mango fatte in casa con proteine della soia isolata e gelatina naturale, senza zucchero aggiunto ma dolcificate con eritritolo. Un snack proteico, leggero e goloso che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Timp
25m
Porții
24 porții
Nivel
Facile
35 kcal
Calorie
4 g
Proteine
4 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountFrulla il mango fresco in un blender fino a ottenere una polpa liscia e omogenea, circa 2-3 minuti.
Trasferisci la polpa in un pentolino a fondo spesso e riscalda a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando costantemente.
In una ciotola piccola, mescola le proteine isolate della soia con l'eritritolo per evitare grumi quando unirai gli ingredienti.
Aggiungi la miscela di proteine e eritritolo alla polpa calda, amalgamando bene con un cucchiaio di legno per 1-2 minuti.
Togli dal fuoco e aggiungi subito la gelatina neutra e la gelatina al mango, distribuite attorno al composto. Mescola energicamente per 1-2 minuti fino a completo scioglimento.
Versa l'acido citrico per esaltare il sapore di mango e rimescola.
Prepara due stampi in silicone per cioccolatini (o uno stampo più grande) e versaci il composto ancora caldo, livellando la superficie con un cucchiaio.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti, poi trasferisci in frigorifero per almeno 3 ore fino a completo assestamento.
Sforma le caramelle delicatamente e passale nella polvere di eritritolo per la finitura.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino al consumo.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Caramelle gommose al mango Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
