La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Caramelle gommose al mango fatte in casa con proteine della soia isolata e gelatina naturale, senza zucchero aggiunto ma dolcificate con eritritolo. Un snack proteico, leggero e goloso che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Час
25m
Порції
24 порцій
Рівень
Facile
35 kcal
Calorie
4 g
Proteine
4 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountFrulla il mango fresco in un blender fino a ottenere una polpa liscia e omogenea, circa 2-3 minuti.
Trasferisci la polpa in un pentolino a fondo spesso e riscalda a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando costantemente.
In una ciotola piccola, mescola le proteine isolate della soia con l'eritritolo per evitare grumi quando unirai gli ingredienti.
Aggiungi la miscela di proteine e eritritolo alla polpa calda, amalgamando bene con un cucchiaio di legno per 1-2 minuti.
Togli dal fuoco e aggiungi subito la gelatina neutra e la gelatina al mango, distribuite attorno al composto. Mescola energicamente per 1-2 minuti fino a completo scioglimento.
Versa l'acido citrico per esaltare il sapore di mango e rimescola.
Prepara due stampi in silicone per cioccolatini (o uno stampo più grande) e versaci il composto ancora caldo, livellando la superficie con un cucchiaio.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti, poi trasferisci in frigorifero per almeno 3 ore fino a completo assestamento.
Sforma le caramelle delicatamente e passale nella polvere di eritritolo per la finitura.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero fino al consumo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Caramelle gommose al mango Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
