Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera ma ricca di proteine, con cacao intenso e frutti di bosco freschi. Perfetta per chi non vuole rinunciare al dolce mantenendo la forma.
Timp
30m
Porții
10 porții
Nivel
Media
215 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountTritare finemente i biscotti integrali e mescolarli con l'olio di cocco sciolto fino a ottenere una miscela sabbiosa. Pressare il composto sul fondo di uno stampo da 20 cm forato e riporre in freezer per 15 minuti.
In una ciotola, mescolare la ricotta magra con lo yogurt greco fino a eliminare tutti i grumi, poi incorporare il mascarpone light e la metà della stevia.
In una seconda ciotola, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente tritato con la panna leggera, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere una ganache liscia. Lasciar raffreddare leggermente.
Aggiungere il cacao amaro in polvere e la proteine in polvere al cacao al composto di ricotta, mescolando delicatamente. Versare metà di questa crema sulla base biscottata.
Disporre uniformemente i frutti di bosco sulla crema, quindi ricoprire con il resto della crema alla ricotta, livellando la superficie con una spatola.
Sciogliere la gelatina secondo le istruzioni e versarla sulla ganache di cioccolato precedentemente raffreddata, mescolando bene. Distribuire questo strato finale sulla cheesecake.
Riporre in congelatore per almeno 3 ore (o in frigorifero per 6 ore). Sformare delicatamente e servire a fette fredde.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Cheesecake al cacao e frutti di bosco Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
