Choux Frit Proteico Light - Bombolone Francese Low-Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione sana e leggera dei choux, un delizioso snack ricco di proteine, cotto al forno e guarnito con una glassa leggera!

Alege această versiune

Timp

35m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

60ml di acqua

20g di burro chiarificato

1 pizzico di sale

40g di farina di avena

15g di proteine in polvere (vaniglia)

1 uovo intero

10g di eritritolo

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

gocce di estratto di vaniglia

Mod de preparare

1

In una casseruola, porta a ebollizione l'acqua con il burro chiarificato e il sale. Togli dal fuoco e aggiungi la farina di avena e le proteine in polvere, mescolando energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Lascia riposare per 3 minuti, poi incorpora l'uovo sbattuto fino a ottenere un composto liscio e lucido.

3

Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei cerchi di circa 8 cm su una teglia rivestita di carta da forno.

4

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.

5

Nel frattempo, prepara la glassa mescolando l'eritritolo con lo yogurt greco e le gocce di estratto di vaniglia.

6

Una volta sfornati, lascia raffreddare i choux e intingili nella glassa. Lascia asciugare per 2 minuti prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri questi deliziosi choux proteici al forno, leggeri e con una glassa sana! Perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa.

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

60ml di acqua

20g di burro chiarificato

1g di sale

40g di farina di mandorle

15g di proteine in polvere (vaniglia)

1 uovo grande

20g di eritritolo in polvere

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

Gocce di estratto di vaniglia

Mod de preparare

1

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con il burro chiarificato e il sale. Togli dal fuoco.

2

Aggiungi la farina di mandorle e le proteine in polvere, mescolando energicamente fino a formare un impasto omogeneo.

3

Lascia raffreddare per 3 minuti, poi incorpora l'uovo mescolando fino ad ottenere un composto liscio e lucido.

4

Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei piccoli cerchi (8 cm di diametro) su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non saranno gonfi e dorati.

6

Nel frattempo, prepara la glassa mescolando l'eritritolo con lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema liscia.

7

Una volta sfornati, lascia raffreddare leggermente i choux, poi immergi la parte superiore nella glassa e lascia asciugare su una gratella.

Valori nutriționale pe scurt

250 kcal

Calorie

20 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri i choux al forno ricchi di proteine, perfetti come snack leggero e delizioso!

Alege această versiune

Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

60ml di acqua

20g di burro chiarificato

un pizzico di sale

40g di farina di avena

15g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

1 uovo medio

20g di eritritolo

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

gocce di estratto di vaniglia

Mod de preparare

1

In un pentolino, porta a ebollizione 60ml d'acqua con 20g di burro chiarificato e un pizzico di sale. Togli dal fuoco.

2

Aggiungi la farina di avena e le proteine in polvere, mescolando energicamente fino a formare un impasto omogeneo.

3

Lascia raffreddare per qualche minuto, poi incorpora l'uovo, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.

4

Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei piccoli cerchi su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, finché non risultano dorati e gonfi.

6

Nel frattempo, prepara la glassa mescolando l'eritritolo, lo yogurt greco e le gocce di estratto di vaniglia.

7

Una volta cotti, lascia raffreddare i choux e immergi la parte superiore nella glassa. Lascia asciugare prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

250 kcal

Calorie

28 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Deliziosi choux al forno farciti con una crema leggera di yogurt greco, perfetti per un dolce sano e leggero!

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

60ml acqua

20g burro light

20g farina di mandorle

20g farina integrale

15g proteine in polvere (vaniglia)

1 uovo grande

1 pizzico di sale

100g yogurt greco 0%

10g eritritolo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Mod de preparare

1

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con il burro e il sale. Togli dal fuoco.

2

Aggiungi rapidamente la farina di mandorle e la farina integrale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Lascia raffreddare per 5 minuti, poi incorpora l'uovo, mescolando energicamente fino a ottenere una pasta liscia.

4

Trasferisci il composto in una sac à poche e forma dei piccoli cerchi su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.

6

Nel frattempo, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia.

7

Quando i choux sono pronti e raffreddati, farciscili con la crema di yogurt e servi.

Valori nutriționale pe scurt

220 kcal

Calorie

15 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Franceză

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Ce versiune să alegi?

Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Choux Frit Proteico Light - Bombolone Francese Low-Carb

Choux Frit Proteico Light - Bombolone Francese Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Choux Frit Proteico Light - Bombolone Francese Low-Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Choux Frit Proteico Light - Bombolone Francese Low-Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Choux Frit Proteico Light - Bombolone Francese Low-Carb

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