Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato cremoso e leggero al gusto esotico di ananas e cocco, con la freschezza del lime. Senza uova, senza creme: solo frutta, yogurt greco e dolcezza naturale per un dessert gelato fino a 185 kcal.
Timp
20m
Porții
6 porții
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
4 g
Proteine
32 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountCongela i pezzi di ananas in un contenitore piatto per almeno 6 ore (ideale 8-12 ore), assicurandoti che siano ben separati.
In una ciotola combina lo yogurt greco, il latte di cocco light, il miele sciolto, il succo di lime e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi la ricotta se la usi, per una cremosità extra, e frulla tutto con un mixer a immersione fino a eliminare eventuali grumi.
Versa il composto in un contenitore basso adatto al congelamento (4 cm di profondità) e fai riposare in frigorifero per 30 minuti.
Estrai i pezzi di ananas congelati e frullali in un robot da cucina fino a ottenere una granita fine.
Incorpora delicatamente l'ananas frullato nella crema, mescolando bene con un cucchiaio di legno.
Trasferisci il composto nel contenitore a congelatore per almeno 4 ore. Ogni 60 minuti nel primo intervallo, mescola con una forchetta per ottenere una texture cremosa.
Servi direttamente dal congelatore o attendi 5 minuti a temperatura ambiente per una consistenza più morbida. Decora con una sottile scorza di lime.
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Cultură culinară
Gelato all'ananas al profumo di agrumi Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
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Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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