Hummingbird Cake - Jamaicana — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Hummingbird Cake, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

50g farina di cocco

30g farina d'avena

1/2 cucchiaino di cannella

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

un pizzico di sale

1 uovo

20ml olio di cocco

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

80g purea di banana matura

30g yogurt greco

Mod de preparare

1

In una ciotola, unisci la farina di cocco, la farina d'avena, la cannella, il bicarbonato e il sale. Mescola bene.

2

Aggiungi l'uovo, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e la purea di banana; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa l'impasto in uno stampo da forno monoporzione da 100ml leggermente oliato e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.

4

Nel frattempo, prepara la crema mescolando lo yogurt greco con un po' di dolcificante a piacere e un pizzico di vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce per 5 minuti. Guarnisci con la crema preparata e fette di banana fresca.

6

Completa con una spolverata di cannella e noci tritate per un tocco croccante e nutriente.

Valori nutriționale pe scurt

240 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri il nostro Hummingbird Cake Fit: una delizia leggera e proteica, perfetta per una pausa dolce senza sensi di colpa!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

25g farina di cocco

10g farina di avena senza glutine

1 uovo intero

15ml olio di cocco

20g ananas fresco tritato

1/2 cucchiaino di cannella

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di bicarbonato di sodio

1 pizzico di sale

60g yogurt greco 0%

10g crema di formaggio light

3g eritritolo

5g banana a fette sottili

1g pistacchi tritati (per decorare)

Mod de preparare

1

In una ciotola, unisci la farina di cocco, la farina di avena, la cannella, il bicarbonato e il sale. Mescola bene.

2

Aggiungi l'uovo, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e l'ananas tritato, quindi amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione (100ml) precedentemente oliato e cuoci in forno a 175°C per 15 minuti, o fino a doratura.

4

Nel frattempo, prepara la crema unendo lo yogurt greco, la crema di formaggio light, l'eritritolo e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Sforna il dolce e lascialo raffreddare per 5 minuti. Guarnisci con fette di banana e la crema preparata.

6

Completa con una spolverata di cannella e i pistacchi tritati per un tocco croccante.

Valori nutriționale pe scurt

230 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica del dolce giamaicano Hummingbird, perfetta per una coccola sana!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

25g farina di cocco

10g farina d'avena

1/2 cucchiaino di cannella

1/4 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

1 uovo intero

10ml olio di cocco

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

30g ananas fresco schiacciato

50g yogurt greco 0%

10g ricotta magra

3g eritritolo

10g banana a fette sottili

1 cucchiaino di pistacchi tritati

Mod de preparare

1

In una ciotola, mescola la farina di cocco, la farina d'avena, la cannella, il bicarbonato e il sale.

2

Aggiungi l'uovo, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e l'ananas schiacciato; mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Versa il composto in uno stampo monoporzione (100ml) leggermente oliato e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti, o fino a doratura.

4

Nel frattempo, prepara il frosting mescolando lo yogurt greco, la ricotta, l'eritritolo e una punta di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.

5

Una volta sfornato il dolce, lascialo raffreddare per 5 minuti.

6

Decora con le fette di banana, il frosting e completa con un pizzico di cannella e i pistacchi tritati.

Valori nutriționale pe scurt

230 kcal

Calorie

16.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri la versione leggera del tradizionale Hummingbird Cake, ricca di sapore e con ingredienti salutari!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

30g farina di mandorle

10g farina d'avena

1/2 cucchiaino di cannella

1 pizzico di bicarbonato di sodio

1 pizzico di sale

1 uovo intero

10ml olio di cocco

1/2 cucchiaino di aroma di vaniglia

30g ananas schiacciato fresco

50g yogurt greco 0%

5g crema di formaggio light

5g eritritolo

1/2 banana fresca per guarnire

1 cucchiaino di pistacchi tritati

Mod de preparare

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina d'avena, la cannella, il bicarbonato e il sale.

2

Aggiungi l'uovo, l'olio di cocco, l'aroma di vaniglia e l'ananas schiacciato; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa il composto in uno stampo monoporzione da 100ml leggermente oliato e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti, o fino a doratura.

4

Nel frattempo, prepara la crema mescolando yogurt greco, crema di formaggio, eritritolo e vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Sforna il dolce e lascialo raffreddare per 5 minuti. Guarnisci con fettine di banana e la crema preparata.

6

Completa il tutto con una spolverata di cannella e pistacchi tritati per un tocco croccante.

Valori nutriționale pe scurt

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Jamaicană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Hummingbird Cake - Jamaicana

Hummingbird Cake - Jamaicana è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Hummingbird Cake - Jamaicana un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Hummingbird Cake - Jamaicana in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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