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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico Hummingbird Cake, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Facile
In una ciotola, unisci la farina di cocco, la farina d'avena, la cannella, il bicarbonato e il sale. Mescola bene.
Aggiungi l'uovo, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e la purea di banana; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa l'impasto in uno stampo da forno monoporzione da 100ml leggermente oliato e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
Nel frattempo, prepara la crema mescolando lo yogurt greco con un po' di dolcificante a piacere e un pizzico di vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa.
Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce per 5 minuti. Guarnisci con la crema preparata e fette di banana fresca.
Completa con una spolverata di cannella e noci tritate per un tocco croccante e nutriente.
240 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Hummingbird Cake - Jamaicana è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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