Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pranzo light e proteico: polpo tenero in brodo vegetale, servito freddo con rucola croccante, pomodorini freschi e una spruzzata di limone. Solo 210 calorie di pura sazietà.
Timp
50m
Porții
4 porții
Nivel
Media
210 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountRiempire una pentola capiente con acqua fredda, aggiungere gli spicchi di aglio schiacciati, le foglie di alloro, il timolo e portare a ebollizione.
Immergere il polpo intero nell'acqua bollente e cuocere a fiamma media per 30-35 minuti, finché la pelle non si stacca facilmente con le dita e la carne risulta tenera al tatto.
Scolare il polpo e lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Quando tiepido, tagliare il polpo in bocconi di 2-3 centimetri, scartando la testa e gli avanzi.
Tagliare i pomodorini a metà.
In una ciotola grande, versare il succo di due limoni con l'olio extravergine, aggiungere sale e pepe: mescolare bene.
Aggiungere il polpo, i pomodorini e la rucola nella ciotola con il condimento, mescolare delicatamente.
Assaggiare e aggiustare di sale e limone se necessario.
Servire subito a temperatura ambiente, con una macinata di pepe nero fresco e una spolverata di peperoncino se gradito.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Insalata di polpo con pomodorini e rucola Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
