Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pranzo light e proteico: polpo tenero in brodo vegetale, servito freddo con rucola croccante, pomodorini freschi e una spruzzata di limone. Solo 210 calorie di pura sazietà.
Tijd
50m
Porties
4 porties
Niveau
Media
210 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountRiempire una pentola capiente con acqua fredda, aggiungere gli spicchi di aglio schiacciati, le foglie di alloro, il timolo e portare a ebollizione.
Immergere il polpo intero nell'acqua bollente e cuocere a fiamma media per 30-35 minuti, finché la pelle non si stacca facilmente con le dita e la carne risulta tenera al tatto.
Scolare il polpo e lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Quando tiepido, tagliare il polpo in bocconi di 2-3 centimetri, scartando la testa e gli avanzi.
Tagliare i pomodorini a metà.
In una ciotola grande, versare il succo di due limoni con l'olio extravergine, aggiungere sale e pepe: mescolare bene.
Aggiungere il polpo, i pomodorini e la rucola nella ciotola con il condimento, mescolare delicatamente.
Assaggiare e aggiustare di sale e limone se necessario.
Servire subito a temperatura ambiente, con una macinata di pepe nero fresco e una spolverata di peperoncino se gradito.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Insalata di polpo con pomodorini e rucola Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
