La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pranzo light e proteico: polpo tenero in brodo vegetale, servito freddo con rucola croccante, pomodorini freschi e una spruzzata di limone. Solo 210 calorie di pura sazietà.
Tid
50m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
210 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountRiempire una pentola capiente con acqua fredda, aggiungere gli spicchi di aglio schiacciati, le foglie di alloro, il timolo e portare a ebollizione.
Immergere il polpo intero nell'acqua bollente e cuocere a fiamma media per 30-35 minuti, finché la pelle non si stacca facilmente con le dita e la carne risulta tenera al tatto.
Scolare il polpo e lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Quando tiepido, tagliare il polpo in bocconi di 2-3 centimetri, scartando la testa e gli avanzi.
Tagliare i pomodorini a metà.
In una ciotola grande, versare il succo di due limoni con l'olio extravergine, aggiungere sale e pepe: mescolare bene.
Aggiungere il polpo, i pomodorini e la rucola nella ciotola con il condimento, mescolare delicatamente.
Assaggiare e aggiustare di sale e limone se necessario.
Servire subito a temperatura ambiente, con una macinata di pepe nero fresco e una spolverata di peperoncino se gradito.
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Matkultur
Insalata di polpo con pomodorini e rucola Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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