Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pranzo light e proteico: polpo tenero in brodo vegetale, servito freddo con rucola croccante, pomodorini freschi e una spruzzata di limone. Solo 210 calorie di pura sazietà.
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
210 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountRiempire una pentola capiente con acqua fredda, aggiungere gli spicchi di aglio schiacciati, le foglie di alloro, il timolo e portare a ebollizione.
Immergere il polpo intero nell'acqua bollente e cuocere a fiamma media per 30-35 minuti, finché la pelle non si stacca facilmente con le dita e la carne risulta tenera al tatto.
Scolare il polpo e lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Quando tiepido, tagliare il polpo in bocconi di 2-3 centimetri, scartando la testa e gli avanzi.
Tagliare i pomodorini a metà.
In una ciotola grande, versare il succo di due limoni con l'olio extravergine, aggiungere sale e pepe: mescolare bene.
Aggiungere il polpo, i pomodorini e la rucola nella ciotola con il condimento, mescolare delicatamente.
Assaggiare e aggiustare di sale e limone se necessario.
Servire subito a temperatura ambiente, con una macinata di pepe nero fresco e una spolverata di peperoncino se gradito.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Insalata di polpo con pomodorini e rucola Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
