Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Timp
24m
Porții
1 porții
Nivel
Media
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountSciacqua e asciuga la rucola. Sbuccia la pera, tagliala a metà, elimina il torsolo e i semi, quindi tagliarla a dadini.
In una padella antiaderente con spray d'olio EVO, rosola i dadini di pera a fuoco medio per 3-4 minuti fino a caramellare leggermente.
Taglia il foie gras molto freddo (conservalo in freezer 10 minuti prima) in 2 cubi da 50g. Sala e peppa. Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi 2 fogli di pasta fillo sovrapposti, distribuisci un cubo di foie gras, qualche dado di pera, 2-3 foglie di rucola. Arrotola serrando bene i bordi a forma di cilindro compatto.
Spruzza leggermente il rotolo con spray d'olio EVO (max 2-3 sprizzi). Ripeti con il secondo cubo di foie gras e un altro foglio di pasta fillo.
Inforna per 12-14 minuti fino a doratura croccante. Servi subito con il resto della rucola fresca.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Involtini Asiatici Light al Foie Gras e Pera este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Internazionale, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
