Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
24m
Porções
1 porções
Nível
Media
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountSciacqua e asciuga la rucola. Sbuccia la pera, tagliala a metà, elimina il torsolo e i semi, quindi tagliarla a dadini.
In una padella antiaderente con spray d'olio EVO, rosola i dadini di pera a fuoco medio per 3-4 minuti fino a caramellare leggermente.
Taglia il foie gras molto freddo (conservalo in freezer 10 minuti prima) in 2 cubi da 50g. Sala e peppa. Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi 2 fogli di pasta fillo sovrapposti, distribuisci un cubo di foie gras, qualche dado di pera, 2-3 foglie di rucola. Arrotola serrando bene i bordi a forma di cilindro compatto.
Spruzza leggermente il rotolo con spray d'olio EVO (max 2-3 sprizzi). Ripeti con il secondo cubo di foie gras e un altro foglio di pasta fillo.
Inforna per 12-14 minuti fino a doratura croccante. Servi subito con il resto della rucola fresca.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Involtini Asiatici Light al Foie Gras e Pera é um prato muito apreciado da cozinha Internazionale, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
