Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta leggera e proteica delle melanzane con mandorle, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Timp
30m
Porții
1 porții
Nivel
Facile
410 kcal
Calorie
21 g
Proteine
20 g
Carboidrati
25 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountTagliare la melanzana a cubetti e metterla in un colino con un po' di sale per 15 minuti, quindi sciacquarla e asciugarla con un panno.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla e l'aglio tritati per circa 2 minuti.
Aggiungere i cubetti di melanzana e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unire i pomodorini tagliati a metà, le mandorle tostate, la menta, il vino bianco e il peperoncino, e continuare la cottura per altri 3 minuti.
Togliere dal fuoco e mantecare con lo yogurt greco, mescolando delicatamente.
Servire guarnendo con prezzemolo fresco e un pizzico di mandorle croccanti sopra.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Melanzane con Mandorle Greca este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Greca, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
