La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta leggera e proteica delle melanzane con mandorle, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Час
30m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
410 kcal
Calorie
21 g
Proteine
20 g
Carboidrati
25 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTagliare la melanzana a cubetti e metterla in un colino con un po' di sale per 15 minuti, quindi sciacquarla e asciugarla con un panno.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla e l'aglio tritati per circa 2 minuti.
Aggiungere i cubetti di melanzana e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unire i pomodorini tagliati a metà, le mandorle tostate, la menta, il vino bianco e il peperoncino, e continuare la cottura per altri 3 minuti.
Togliere dal fuoco e mantecare con lo yogurt greco, mescolando delicatamente.
Servire guarnendo con prezzemolo fresco e un pizzico di mandorle croccanti sopra.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Melanzane con Mandorle Greca — це дуже улюблена страва кухні Greca, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
