La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta leggera e proteica delle melanzane con mandorle, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tid
30m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
410 kcal
Calorie
21 g
Proteine
20 g
Carboidrati
25 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountTagliare la melanzana a cubetti e metterla in un colino con un po' di sale per 15 minuti, quindi sciacquarla e asciugarla con un panno.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla e l'aglio tritati per circa 2 minuti.
Aggiungere i cubetti di melanzana e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unire i pomodorini tagliati a metà, le mandorle tostate, la menta, il vino bianco e il peperoncino, e continuare la cottura per altri 3 minuti.
Togliere dal fuoco e mantecare con lo yogurt greco, mescolando delicatamente.
Servire guarnendo con prezzemolo fresco e un pizzico di mandorle croccanti sopra.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Melanzane con Mandorle Greca er en svært elsket rett fra Greca-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
