Paella di Pollo Spagnola Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione fit della tradizionale paella spagnola, leggera e ricca di proteine!

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Timp

35m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

80g di cavolfiore fresco

150g di petto di pollo a cubetti

30g di prosciutto crudo a dadini

1/2 cipolla tritata

1/2 peperone rosso a cubetti

50g di riso integrale

180ml di brodo di pollo

60g di piselli surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di cumino

1 spicchio d'aglio tritato

sale q.b

Mod de preparare

1

Trita finemente il cavolfiore e cuocilo al vapore per 3 minuti, poi scolalo bene.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e rosola il pollo a cubetti fino a doratura, ci vorranno circa 5 minuti.

3

Aggiungi il prosciutto, la cipolla e il peperone, cuocendo per 2 minuti.

4

Unisci il cavolfiore, il riso integrale, la curcuma, il cumino, l'aglio e il sale, mescolando bene.

5

Versa il brodo caldo e porta a ebollizione, poi copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti.

6

Aggiungi i piselli surgelati, mescola e prosegui la cottura scoperto per altri 3-4 minuti fino a che il liquido si riduce.

7

Servi caldo e gusta la tua paella fit!

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra paella di pollo leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150g di petto di pollo a cubetti

80g di cavolfiore fresco grattugiato

50g di shirataki (scolati)

40g di prosciutto crudo a cubetti

60g di piselli surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa tritata

1 peperone giallo a cubetti

180ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 spicchio d'aglio tritato

sale q.b

Mod de preparare

1

Inizia grattugiando il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile al riso e cuocilo al vapore per circa 3 minuti, poi scolalo bene.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola il pollo a cubetti per circa 5 minuti, finché non è dorato.

3

Aggiungi il prosciutto, la cipolla e il peperone giallo, e cuoci per altri 2 minuti, mescolando bene.

4

Incorpora il cavolfiore, gli shirataki, la curcuma, il cumino, l'aglio e un pizzico di sale, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

5

Versa il brodo di pollo caldo e porta a ebollizione. Copri e fai cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti.

6

Aggiungi i piselli surgelati, mescola e cuoci scoperto per ulteriori 3-4 minuti, finché il liquido non si è ridotto.

7

Servi la tua paella di pollo leggera, assaggiando e aggiustando di sale se necessario.

Valori nutriționale pe scurt

440 kcal

Calorie

46 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la paella leggera di pollo e cavolfiore, ricca di proteine e gusto!

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Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

80g di cavolfiore fresco

150g di petto di pollo a cubetti

30g di prosciutto crudo

a piacere olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa

1/2 peperone giallo

100g di riso integrale

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di cumino

1 spicchio d'aglio tritato

300ml di brodo di pollo

50g di piselli freschi o surgelati

sale q.b

Mod de preparare

1

Inizia tritando finemente il cavolfiore e cuocilo a vapore per 4 minuti, poi scolalo bene.

2

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d'olio EVO e rosola il pollo a cubetti per circa 6 minuti finché non è dorato.

3

Aggiungi il prosciutto crudo, la cipolla e il peperone giallo tagliati a dadini e cuoci per 3 minuti.

4

Unisci il cavolfiore cotto e il riso integrale, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Condisci con curcuma, cumino, aglio e sale, poi versa il brodo caldo.

6

Porta a ebollizione, poi copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti, finché il riso non è tenero.

7

Aggiungi i piselli e cuoci per ulteriori 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8

Servi caldo, decorando con un filo d'olio EVO a crudo.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

47 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri la nostra paella leggera di pollo e verdure: un piatto ricco di sapore, proteine e salute!

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Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

80g di cavolfiore fresco tritato

150g di petto di pollo a cubetti

30g di prosciutto crudo a cubetti

50g di peperone giallo

50g di cipolla

50g di piselli freschi o surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

200ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di cumino

Sale q.b

Pepe q.b

Prezzemolo fresco per decorare

Mod de preparare

1

Cuoci al vapore il cavolfiore tritato per 3 minuti, scolalo e mettilo da parte.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il pollo a cubetti fino a doratura per circa 5 minuti. Aggiungi il prosciutto, la cipolla e il peperone giallo, cuocendo per 2 minuti.

3

Incorpora il cavolfiore cotto, i piselli, la curcuma, il cumino, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare i sapori.

4

Versa il brodo di pollo caldo, porta a ebollizione, poi copri e cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti.

5

Scopri la padella e continua a cuocere per 5 minuti, fino a che il liquido non si riduce.

6

Servi la paella decorando con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Spaniolă

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Paella di Pollo Spagnola Low Carb

Paella di Pollo Spagnola Low Carb è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Paella di Pollo Spagnola Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Paella di Pollo Spagnola Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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