Paella di Pollo Spagnola Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione fit della tradizionale paella spagnola, leggera e ricca di proteine!

Choose this version

Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di cavolfiore fresco

150g di petto di pollo a cubetti

30g di prosciutto crudo a dadini

1/2 cipolla tritata

1/2 peperone rosso a cubetti

50g di riso integrale

180ml di brodo di pollo

60g di piselli surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di cumino

1 spicchio d'aglio tritato

sale q.b

Method

1

Trita finemente il cavolfiore e cuocilo al vapore per 3 minuti, poi scolalo bene.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e rosola il pollo a cubetti fino a doratura, ci vorranno circa 5 minuti.

3

Aggiungi il prosciutto, la cipolla e il peperone, cuocendo per 2 minuti.

4

Unisci il cavolfiore, il riso integrale, la curcuma, il cumino, l'aglio e il sale, mescolando bene.

5

Versa il brodo caldo e porta a ebollizione, poi copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti.

6

Aggiungi i piselli surgelati, mescola e prosegui la cottura scoperto per altri 3-4 minuti fino a che il liquido si riduce.

7

Servi caldo e gusta la tua paella fit!

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra paella di pollo leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150g di petto di pollo a cubetti

80g di cavolfiore fresco grattugiato

50g di shirataki (scolati)

40g di prosciutto crudo a cubetti

60g di piselli surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa tritata

1 peperone giallo a cubetti

180ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 spicchio d'aglio tritato

sale q.b

Method

1

Inizia grattugiando il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile al riso e cuocilo al vapore per circa 3 minuti, poi scolalo bene.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola il pollo a cubetti per circa 5 minuti, finché non è dorato.

3

Aggiungi il prosciutto, la cipolla e il peperone giallo, e cuoci per altri 2 minuti, mescolando bene.

4

Incorpora il cavolfiore, gli shirataki, la curcuma, il cumino, l'aglio e un pizzico di sale, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

5

Versa il brodo di pollo caldo e porta a ebollizione. Copri e fai cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti.

6

Aggiungi i piselli surgelati, mescola e cuoci scoperto per ulteriori 3-4 minuti, finché il liquido non si è ridotto.

7

Servi la tua paella di pollo leggera, assaggiando e aggiustando di sale se necessario.

Nutrition at a glance

440 kcal

Calorie

46 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la paella leggera di pollo e cavolfiore, ricca di proteine e gusto!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di cavolfiore fresco

150g di petto di pollo a cubetti

30g di prosciutto crudo

a piacere olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa

1/2 peperone giallo

100g di riso integrale

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di cumino

1 spicchio d'aglio tritato

300ml di brodo di pollo

50g di piselli freschi o surgelati

sale q.b

Method

1

Inizia tritando finemente il cavolfiore e cuocilo a vapore per 4 minuti, poi scolalo bene.

2

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d'olio EVO e rosola il pollo a cubetti per circa 6 minuti finché non è dorato.

3

Aggiungi il prosciutto crudo, la cipolla e il peperone giallo tagliati a dadini e cuoci per 3 minuti.

4

Unisci il cavolfiore cotto e il riso integrale, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Condisci con curcuma, cumino, aglio e sale, poi versa il brodo caldo.

6

Porta a ebollizione, poi copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti, finché il riso non è tenero.

7

Aggiungi i piselli e cuoci per ulteriori 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8

Servi caldo, decorando con un filo d'olio EVO a crudo.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

47 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra paella leggera di pollo e verdure: un piatto ricco di sapore, proteine e salute!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di cavolfiore fresco tritato

150g di petto di pollo a cubetti

30g di prosciutto crudo a cubetti

50g di peperone giallo

50g di cipolla

50g di piselli freschi o surgelati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

200ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di cumino

Sale q.b

Pepe q.b

Prezzemolo fresco per decorare

Method

1

Cuoci al vapore il cavolfiore tritato per 3 minuti, scolalo e mettilo da parte.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il pollo a cubetti fino a doratura per circa 5 minuti. Aggiungi il prosciutto, la cipolla e il peperone giallo, cuocendo per 2 minuti.

3

Incorpora il cavolfiore cotto, i piselli, la curcuma, il cumino, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare i sapori.

4

Versa il brodo di pollo caldo, porta a ebollizione, poi copri e cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti.

5

Scopri la padella e continua a cuocere per 5 minuti, fino a che il liquido non si riduce.

6

Servi la paella decorando con prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Spagnola

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Paella di Pollo Spagnola Low Carb

Paella di Pollo Spagnola Low Carb è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Paella di Pollo Spagnola Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Paella di Pollo Spagnola Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentale

Pollo Cremoso all'Aglio

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Costiera

Salmone al Limone ed Erbe

Original · Low Carb · Protein · Low Fat