Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e nutriente, ricca di vitamine e proteine vegetali, perfetta per iniziare la giornata con energia. Mandorle tostate aggiungono croccantezza e sazievolezza a ogni cucchiaio.
Timp
35m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
210 kcal
Calorie
8 g
Proteine
15 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountMondare le carote e gli asparagi, tagliarli in pezzi da 2-3 cm. Tritare finemente la cipolla.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere la cipolla e rosolarla per 2-3 minuti fino a renderla trasparente.
Aggiungere carote e asparagi, mescolare bene e insaporire per 3-4 minuti a fuoco medio.
Versare il brodo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco moderato per 18-20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Nel frattempo, tostare le mandorle intere in un forno a 180°C per 6-7 minuti fino a renderle fragranti. Farle raffreddare leggermente, poi sminuzzarle a mano in pezzi irregolari di media grandezza.
Trasferire le verdure cotte nel brodo in un blender a immersione. Frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea, circa 45-60 secondi. Se desideri una consistenza più densa, aggiungi meno brodo in fase di frullatura.
Assaggiare e regolare di sale e pepe. Aggiungere la ricotta di capra se gradita, mescolando bene.
Versare in ciotole individuali, cospargere con le mandorle tostate, un filo di prezzemolo fresco e servire immediatamente.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Passato di carote e asparagi con mandorle Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
