Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e nutriente, ricca di vitamine e proteine vegetali, perfetta per iniziare la giornata con energia. Mandorle tostate aggiungono croccantezza e sazievolezza a ogni cucchiaio.
Время
35m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
210 kcal
Calorie
8 g
Proteine
15 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountMondare le carote e gli asparagi, tagliarli in pezzi da 2-3 cm. Tritare finemente la cipolla.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere la cipolla e rosolarla per 2-3 minuti fino a renderla trasparente.
Aggiungere carote e asparagi, mescolare bene e insaporire per 3-4 minuti a fuoco medio.
Versare il brodo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco moderato per 18-20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Nel frattempo, tostare le mandorle intere in un forno a 180°C per 6-7 minuti fino a renderle fragranti. Farle raffreddare leggermente, poi sminuzzarle a mano in pezzi irregolari di media grandezza.
Trasferire le verdure cotte nel brodo in un blender a immersione. Frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea, circa 45-60 secondi. Se desideri una consistenza più densa, aggiungi meno brodo in fase di frullatura.
Assaggiare e regolare di sale e pepe. Aggiungere la ricotta di capra se gradita, mescolando bene.
Versare in ciotole individuali, cospargere con le mandorle tostate, un filo di prezzemolo fresco e servire immediatamente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Passato di carote e asparagi con mandorle Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
