Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale Zuppa di Pollo al Cocco, ricca di sapori e verdure fresche!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

350 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

150 g di petto di pollo a dadini

50 g di funghi champignon

1 peperone rosso a cubetti

200 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di salsa di pesce leggera

1 cucchiaino di galanga in polvere

succo di 1 lime

coriandolo fresco q.b

cipollotto a rondelle q.b

peperoncino fresco a piacere

Mod de preparare

1

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo di pollo a basso contenuto di sodio.

2

Aggiungi il petto di pollo a dadini e i funghi champignon, cuocendo per circa 8 minuti fino a completa cottura del pollo.

3

Riduci il fuoco e unisci il latte di cocco light, il peperone a cubetti, la salsa di pesce e la galanga in polvere.

4

Fai sobbollire per 2 minuti, quindi spegni il fuoco e aggiungi il succo di lime.

5

Assaggia e regola di sapidità.

6

Servi in una ciotola, guarnendo con cipollotto, coriandolo fresco e peperoncino se desiderato.

Valori nutriționale pe scurt

360 kcal

Calorie

32 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra Zuppa di Pollo al Cocco, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Timp

20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

350ml di brodo di pollo

150g di petto di pollo

50g di funghi champignon

1 peperoncino rosso fresco

50ml di latte di cocco light

1 peperone giallo piccolo

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cm di radice di zenzero fresco

Succo di 1 lime

Cipollotti freschi q.b

Basilico thai fresco q.b

Coriandolo fresco q.b

Mod de preparare

1

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline, i funghi champignon affettati e il peperoncino; cuocere per circa 8 minuti.

3

Ridurre il fuoco e incorporare il latte di cocco light, il peperone giallo a cubetti, la salsa di soia e lo zenzero grattugiato.

4

Lasciar bollire per 2 minuti, quindi togliere dal fuoco e aggiungere il succo di lime.

5

Assaggiare e regolare di sapidità, se necessario.

6

Servire in una ciotola guarnita con cipollotti, basilico thai e coriandolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

8 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri una variante leggera e ricca di proteine della classica zuppa Thai, perfetta per il tuo pranzo!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

350ml di brodo di pollo senza sale aggiunto

150g di petto di pollo a cubetti

50g di funghi champignon affettati

1 peperoncino rosso fresco, affettato

100ml di latte di cocco light

50g di peperoni rossi a dadini

1 cucchiaio di salsa di pesce a basso contenuto di sodio

1 pezzetto di galanga fresca (o 1 cucchiaino di polvere)

Succo di 1 lime

Cipollotti freschi per guarnire

Basilico thai fresco per guarnire

Coriandolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e i funghi champignon, cuocendo per circa 8 minuti fino a completa cottura del pollo.

3

Riduci la fiamma e unisci il latte di cocco, i peperoni, la salsa di pesce e la galanga.

4

Fai sobbollire per 2 minuti, poi togli dal fuoco e aggiungi il succo di lime.

5

Assaggia e regola il sapore se necessario.

6

Servi in una ciotola guarnendo con cipollotti, basilico thai e coriandolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la nostra Zuppa di Pollo al Cocco Light, un piatto gustoso e leggero, perfetto per la cena!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

350 ml di brodo di pollo

150 g di petto di pollo a dadini

50 g di funghi champignon

1 peperoncino rosso fresco

100 ml di latte di cocco light

1 peperone rosso a cubetti

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 cucchiaino di galanga in polvere

succo di 1 lime

1 cipollotto affettato

foglie di basilico thai fresco

coriandolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungere il pollo a dadini, i funghi champignon e il peperoncino; cuocere per circa 8 minuti fino a cottura del pollo.

3

Ridurre il fuoco e incorporare il latte di cocco light, il peperone, la salsa di pesce e la galanga.

4

Far bollire per 2 minuti, quindi togliere dal fuoco e aggiungere il succo di lime.

5

Assaggiare e regolare di sale se necessario.

6

Servire in una ciotola, guarnire con cipollotto, basilico thai e coriandolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Thailandeză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai

Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai

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