Tasty Table Diary

Lätt, Thailändsk

Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai

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Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale Zuppa di Pollo al Cocco, ricca di sapori e verdure fresche!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

350 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
150 g di petto di pollo a dadini
50 g di funghi champignon
1 peperone rosso a cubetti
200 ml di latte di cocco light
1 cucchiaio di salsa di pesce leggera
1 cucchiaino di galanga in polvere
succo di 1 lime
coriandolo fresco q.b
cipollotto a rondelle q.b
peperoncino fresco a piacere

Tillagning

1

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo di pollo a basso contenuto di sodio.

2

Aggiungi il petto di pollo a dadini e i funghi champignon, cuocendo per circa 8 minuti fino a completa cottura del pollo.

3

Riduci il fuoco e unisci il latte di cocco light, il peperone a cubetti, la salsa di pesce e la galanga in polvere.

4

Fai sobbollire per 2 minuti, quindi spegni il fuoco e aggiungi il succo di lime.

5

Assaggia e regola di sapidità.

6

Servi in una ciotola, guarnendo con cipollotto, coriandolo fresco e peperoncino se desiderato.

Näringsvärden i korthet

360 kcal

Calorie

32 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai

Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai un momento prima di servire.

FAQ

Frågor om det här receptet

Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tom Kha Gai - Zuppa di Pollo al Cocco Thai

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