Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Chiacchiere croccanti ripiene di quella dolcezza autunnale della zucca, rivestite di cioccolato fondente e cotte al forno: il dolce tradizionale diventa leggero, proteico e senza sensi di colpa.
Время
55m
Порции
16 порций
Уровень
Media
145 kcal
Calorie
3 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola, setaccia la farina integrale, lo zucchero di canna e il sale. Aggiungi la zucca grattugiata, il burro fuso e l'olio di riso, mescolando con una forchetta fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Crea una fontana al centro della miscela, versa l'uovo, il succo di limone, il Marsala e la vaniglia. Impasta a mano per 2-3 minuti fino a ottenere un panetto omogeneo e non appiccicaticcio.
Avvolgi l'impasto nella pellicola alimentare e riposa in frigorifero per 40 minuti.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 2-3 mm di spessore. Ritaglia rettangoli di circa 7x12 cm con una rotella dentellata.
Pratica un piccolo taglio longitudinale al centro di ogni rettangolo e arriccia l'impasto attorcigliando una punta dentro il taglio, creando una forma intrecciata.
Disponi le chiacchiere su una teglia rivestita di carta forno, lasciando 2 cm di spazio tra loro.
Cuoci in forno precaldato a 180°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera e croccantezza.
Raffredda le chiacchiere su una griglia per 10 minuti.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria a fuoco basso, mescolando delicatamente.
Tuffa il bordo superiore di ogni chiacchiera nel cioccolato fuso oppure fai colare il cioccolato a filo sulla superficie. Lascia asciugare su una griglia per 15 minuti.
Servi a temperatura ambiente; conserva in contenitore ermetico per 4-5 giorni.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Chiacchiere zucca e cioccolato Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
