Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella soffice e golosa che trasforma la ricetta tradizionale in una colazione fit: ricca di proteine, con farina integrale e proteico in polvere per una struttura leggera e saziante senza rinunciare al gusto classico del mugnaio.
Время
50m
Порции
10 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo per ciambella (Ø 26 cm) ricoprendolo con carta da forno.
In una ciotola, setacciare insieme farina integrale, proteine in polvere, farina di cereali, lievito e sale.
In un'altra ciotola, sbattere il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto cremoso e chiaro (circa 2 minuti).
Aggiungere le uova intere una alla volta, continuando a sbattere, poi l'albume; incorporare l'estratto di vaniglia e, se gradita, la grappa.
Unire delicatamente gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Con una forchetta, praticare leggeri solchi sulla superficie per favorire l'evaporazione e una cottura uniforme.
Spennellare il latte scremato sulla parte superiore.
Cuocere in forno a 180°C per 32-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Sfornare e lasciar raffreddare in stampo per 10 minuti, poi trasferire su un piatto da portata e servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Ciambella del mugnaio Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
