Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane filone leggero e proteico con olive nere e ricotta fresca: il perfetto snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale italiano.
Время
1h 5m
Порции
8 порций
Уровень
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida insieme al miele, lasciare riposare 5 minuti affinché diventi spumoso.
In una ciotola grande, versare la farina integrale e il sale, quindi aggiungere l'acqua con il lievito.
Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio (la farina integrale assorbe più liquido).
Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppiamento del volume.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in 8 porzioni uguali.
Stendere ogni porzione in un disco di circa 10 cm di diametro.
Preparare il ripieno mescolando la ricotta magra con le olive nere tagliate a pezzetti.
Distribuire equamente il ripieno su metà dei dischi, quindi coprire con i dischi rimasti e sigillare bene i bordi con le dita.
Ungere uno stampo rettangolare da plumcake (circa 25x11 cm) con olio extravergine e disporre i panini verticalmente all'interno.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare ancora 60-75 minuti fino al completo gonfiore.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Spennellare delicatamente la superficie dei panini con latte scremato.
Cuocere in forno per 32-35 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dallo stampo e far raffreddare su una gratella prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Filone saporito Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
