Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un fish burger moderno e proteico: filetto di branzino al forno racchiuso in un panino integrale leggero, abbinato a verdure grigliate croccanti. Perfetto per chi cerca un pranzo sano senza rinunce.
Время
45m
Порции
4 порций
Уровень
Media
385 kcal
Calorie
39 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulire il filetto di branzino e asciugarlo con carta assorbente; tagliarlo in 4 rettangoli di spessore uniforme.
Tritare finemente le olive nere, i capperi, l'aglio e il limone (solo la polpa, precedentemente pelato). Mescolare con l'origano, una presa di sale e pepe.
In una ciotola, sbattere l'uovo e mescolarvi il composto di olive e capperi, aggiungendo il pangrattato integrale fino a ottenere un impasto coeso.
Preparare le verdure: lavare e tagliare la zucchina a bastoncini, la carota a stecchini sottili, il peperone a strisce larghe.
Disporre i bastoncini di filetto di branzino su una carta forno oleata, spalmare leggermente ciascuno con il composto di olive e pangrattato, quindi pressare delicatamente.
Cuocere i filetti in forno a 200°C per 12-14 minuti fino a cottura al dente.
Nello stesso tempo, disporre le verdure su una piastra riscaldata o una griglia, condire con 10 ml di olio extravergine, sale e pepe; cuocere per 8-10 minuti girandole a metà cottura fino a ottenere una leggera doratura.
Tostare leggermente i panini integrali in forno o in tostapane per 2 minuti.
Assemblare il burger: spalmare il panino con una goccia d'olio, posizionare il filetto cotto, aggiungere un cucchiaio di verdure grigliate e una spolverata di aneto fresco.
Servire caldo, eventualmente con una fetta di limone a parte.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Fishburger con verdurine Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
