Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un formaggio vegano cremoso e saziante, arricchito con semi di zucca e lievito nutrizionale per un profilo proteico superiore. Perfetto da gustare come snack o accompagnamento gourmet.
Время
35m
Порции
12 порций
Уровень
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountAmmollare mandorle e semi di zucca in 200 ml di acqua fredda per 12 ore in frigorifero, poi scolarli bene.
In un mixer ad alta velocità, frullare le mandorle e i semi ammollati con succo di limone fresco, cumino, pepe bianco, aglio in polvere, sale e paprika fino a ottenere una crema omogenea. Trasferire in una ciotola.
In un pentolino, sciogliere l'agar-agar in 100 ml di acqua filtrata, portare a ebollizione moderata e mantenere a fuoco lento per 2 minuti.
Versare l'agar-agar caldo nella crema di mandorle e semi, aggiungere il lievito nutrizionale e mescolare rapidamente fino a integrazione completa.
Ungere leggermente con olio di cocco una forma circolare o stampo da formaggio (diametro circa 10 cm) e versarvi il composto.
Riporre in frigorifero per almeno 2-3 ore fino a che il formaggio non risulta sodo al tatto.
Estrarre dalla forma, affettare a spicchi e servire freddo o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Formaggio (vegan) — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
