Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gomasio croccante e salato a base di porro disidratato e sesamo tostato: il condimento fit perfetto per aggiungere proteine e sapore ai tuoi piatti senza eccedere in calorie.
Время
1h 10m
Порции
1 порций
Уровень
Facile
180 kcal
Calorie
7 g
Proteine
9 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 100°C in modalità ventilata. Fodare una teglia con carta forno.
Lavare il porro e affettarlo in rondelle sottili (circa 3 mm). Distribuire le fette sulla teglia in un unico strato.
Cuocere in forno per 50-60 minuti fino a che il porro non sia completamente disidratato e croccante. A metà cottura, girare le fette con delicatezza.
Mentre il porro cuoce, versare i semi di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio. Tostare per 4-5 minuti, mescolando costantemente, fino a che diventano leggermente dorati e profumati. Trasferire su un piattino e lasciar raffreddare.
In un mortaio, aggiungere i semi di sesamo tostati e pestare leggermente con il pestello per ottenere una miscela granulosa, conservando alcuni semi interi per la croccantezza.
Aggiungere al mortaio il porro disidratato e polverizzato grossolanamente, il sale e il pepe nero. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il gomasio in un vasetto di vetro con chiusura ermetica. Conservare in un luogo fresco e asciutto per massimo 3 settimane.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Gomasio di porro verde Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
