Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto unico leggero e saziante: riso integrale nutrito, calamari tenerissimi e zucca caramellata al forno, conditi con aglio e peperoncino fresco. Perfetto per chi vuole proteine alte senza rinunciare al gusto.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
38 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Taglia la zucca a cubetti di 2 cm, distribuiscili su una teglia con carta forno, condisci con 10 ml di olio, sale e peperoncino a pezzetti. Arrostisci per 20 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, pulisci i calamari sotto acqua fredda e tagliali ad anelli di 1 cm. Sciacqua il riso integrale sotto acqua fredda fino a quando l'acqua risulta limpida.
In una pentola portare a ebollizione 700 ml d'acqua con sale. Aggiungi il riso, riduci il fuoco a medio e cuoci per 18-20 minuti fino a cottura al dente.
In una padella antiaderente scalda 15 ml di olio con aglio affettato sottile a fuoco medio: lascia insaporire per 1 minuto, poi togli l'aglio.
Aumenta il fuoco a medio-alto, aggiungi i calamari e cuoci per 3-4 minuti, mescolando. Condisci con sale e peperoncino fresco tritato, sfuma con 30 ml di acqua fredda e cuoci altri 2 minuti.
Trasferisci il riso cotto in una ciotola ampia, aggiungi i calamari con il loro fondo di cottura e la zucca arrosto ancora calda.
Mescola delicatamente, assaggia e aggiusta di sale. Finisci con prezzemolo tritato fresco e un filo di olio extravergine rimasto. Servi tiepido o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Insalata di riso calda con calamari e zucca Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
