Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un condimento fermentato leggero e intenso: limoni al pepe naturalmente probiotici, perfetto per esaltare i tuoi piatti proteici senza aggiungere calorie. Solo 12 kcal per cucchiaio.
Время
15m
Порции
50 порций
Уровень
Facile
12 kcal
Calorie
0 g
Proteine
3 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountLavare i limoni sotto acqua corrente fredda e asciugarli bene con un canovaccio pulito.
Tagliare i limoni a fette sottili (circa 3 mm), eliminando i semi visibili.
In un barattolo di vetro sterilizzato da 500 ml, distribuire un primo strato di fette di limone.
Cospargere uniformemente con un pizzico di sale marino integrale.
Aggiungere alcuni grani di pepe nero, pepe rosa e una foglia di alloro.
Proseguire alternando strati di limone, sale e spezie fino a riempire il barattolo.
Chiudere ermeticamente il barattolo e posizionarlo a temperatura ambiente (18-22°C).
Capovolgere delicatamente il barattolo ogni mattina per 3 giorni, permettendo ai liquidi di distribuirsi uniformemente.
Dopo 3 giorni, trasferire in frigorifero a 4°C dove la fermentazione continuerà lentamente.
Attendere 2-3 settimane: la scorza diventerà progressivamente più morbida e il sapore più profondo e complesso.
Utilizzare un cucchiaio sterilizzato per estrarre i limoni; conservare in frigorifero fino a 2 mesi.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Limoni al pepe in conserva Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
