Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Marshmallow leggero e proteico con aromi di zenzero e spezie, montato con albumi e edulcorante naturale. Una delizia senza colpa che soddisfa la voglia di dolce mantenendo l'equilibrio nutrizionale.
Время
45m
Порции
16 порций
Уровень
Media
142 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountFoderare una teglia quadrata 20×20 cm con carta forno e irrorare leggermente con olio di cocco spray.
Preparare la miscela di spezie: mescolare cannella, zenzero fresco, noce moscata e chiodi di garofano in una ciotola a parte.
In un pentolino a fuoco medio, riscaldare 75 ml d'acqua con la gelatina ammorbidita a freddo per 1-2 minuti, mescolando fino a sciogliere completamente. Incorporare la miscela di spezie e attendere 2 minuti. Versare in una ciotola capiente e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 5 minuti.
In un altro pentolino, versare 75 ml d'acqua, xilitolo e miele, portare a ebollizione a fuoco medio-alto per 3-4 minuti fino a raggiungere una consistenza sciroposa. Spegnere e amalgamare allo sciroppo di spezie.
In una ciotola grande, montare gli albumi a neve ferma (3-4 minuti con fruste elettriche). Ridurre la velocità e versare lentamente lo sciroppo speziato agli albumi, continuando a montare per altri 6-7 minuti fino a ottenere una consistenza spessa e soffice.
Incorporare delicatamente il proteinpowder con una spatola, mescolando dall'alto verso il basso per non sgonfiare la preparazione.
Versare il composto nella teglia e livellare bene la superficie. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 3-4 ore fino a completo rassodamento.
Sformare il marshmallow sulla carta forno, tagliare in 16 quadratini uguali con un coltello umido e pulito.
Mescolare amido di tapioca e cacao in polvere; spolverare ogni pezzo su tutti i lati.
Conservare in un contenitore a chiusura ermetica con fogli di carta forno tra gli strati, riponendo in luogo fresco e asciutto.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Marshmallow di pan di zenzero Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
