Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse leggera e proteica che combina la dolcezza del cioccolato bianco con la freschezza delle fragole: il dessert fit che non rinuncia al piacere.
Время
35m
Порции
6 порций
Уровень
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria insieme a 50ml di latte scremato, mescolando delicatamente fino a completa fusione.
In una ciotola, versare 75ml di panna fredda e montarla leggermente con le fruste fino a raggiungere una consistenza spumosa (non montarla completamente).
Aggiungere la gelatina reidratata in acqua fredda al cioccolato sciolto, mescolare, quindi incorporare delicatamente la panna montata con movimenti dal basso verso l'alto.
Se si aggiungono albumi, montarli a neve e incorporarli con delicatezza.
Distribuire la mousse di cioccolato in 6 bicchierini, riempiendo fino a metà, e refrigerare per 2 ore.
Frullare le fragole fresche con il succo di limone e il miele fino a ottenere una purea omogenea.
Montare i restanti 75ml di panna con vaniglia fino a consistenza spumosa, quindi incorporarla alla purea di fragola insieme alla gelatina reidratata.
Versare la mousse di fragola sopra quella di cioccolato nei bicchierini.
Refrigerare per almeno 3 ore fino a completa solidificazione.
Prima di servire, guarnire ogni bicchierino con 2-3 fragole fresche tagliate a metà.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Mousse al cioccolato bianco e fragole Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
