Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e croccanti arricchiti con proteine del siero e semi di girasole: la versione fit che non rinuncia al gusto originale, perfetti per il pranzo proteico o da portare con sé.
Время
55m
Порции
4 порций
Уровень
Media
385 kcal
Calorie
14 g
Proteine
48 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola, scaldare l'acqua tiepida (37°C) e aggiungere il lievito, mescolando bene fino a dissolverlo completamente.
In un'altra ciotola, mescolare la farina integrale, la farina di avena, le proteine in polvere e il sale.
Aggiungere il composto di acqua e lievito agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un impasto colloso.
Aggiungere l'olio di semi di girasole e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 2 ore a temperatura ambiente (circa 24-26°C).
Trasferire l'impasto su una teglia rettangolare leggermente unta, distribuendolo uniformemente.
Lasciare riposare per 1 ora coperto, effettuando 3-4 pieghe ogni 15 minuti tirando i bordi verso il centro.
Coprire con pellicola trasparente e far lievitare in frigorifero per 10-12 ore.
Preriscaldare il forno a 240°C con una teglia all'interno.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in 4 pezzi uguali.
Formare 4 panini di forma ovale (circa 12 cm di lunghezza), sigillando bene i bordi.
Disporre i panini su carta da forno, spruzzare con acqua e cospargere con i semi di girasole e lino.
Trasferire sulla teglia preriscaldata in forno e cuocere per 12 minuti a 240°C.
Abbassare la temperatura a 220°C e continuare la cottura per altri 13 minuti fino a doratura completa.
Sfornare e lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Panini croccanti Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
