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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini dolci e proteici alle noci: la versione fit dei classici panini lievitati, arricchiti di proteine in polvere e farina integrale, per uno snack sano e saziante senza rinunciare al gusto.
Время
50m
Порции
12 порций
Уровень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Подписаться бесплатно Ho già un accountRiscalda il latte di mandorla a temperatura tiepida (circa 35°C).
In una ciotola, scioglivi il lievito di birra nel latte tiepido insieme al miele e lascia riposare 10 minuti.
In una terrina più ampia, versa la farina integrale, le proteine in polvere e il sale, mescola bene.
Aggiungi il composto di lievito e latte alla farina, unisci l'uovo intero e inizia a impastare.
Quando l'impasto inizia a compattarsi, aggiungi l'olio di cocco e continua a lavorare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
Fai un'incisione a croce sulla superficie dell'impasto, ricoprilo con un canovaccio umido e lascialo riposare in luogo tiepido per 1 ora e 30 minuti, finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, tritura le noci grossolanamente e taglia i fichi secchi a piccoli pezzi.
Trasferisci l'impasto lievitato su un piano di lavoro infarinato e dividilo in 12 porzioni uguali.
Forma ogni porzione in una pallina, poi allungala leggermente a forma di rettangolo.
Cospargi ogni rettangolo con le noci tritate e i pezzetti di fico, arrotola il tutto su se stesso e attorciglia per formare una specie di nodo o fiocco.
Disponi i panini su una placca rivestita di carta forno, lasciali riposare coperti per 30 minuti.
Cuoci in forno statico a 190°C per 18-22 minuti, finché non sono dorati in superficie.
Spangi i semi di sesamo negli ultimi 3 minuti di cottura per creare una crosta più interessante.
Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
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Культура еды
Panini dolci alle noci Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
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