Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera delle papas rellenas messicane con cavolfiore al posto delle patate e carne magra, mantenendo il ripieno speziato a base di manzo e la croccantezza della panatura con mandorle. Versione monoporzione ad alto contenuto proteico.
Время
27m
Порции
1 порций
Уровень
Media
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
20 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountCuocere 150g di cavolfiore a dadini in acqua salata per 12 minuti fino a tenerezza, quindi drenare bene e schiacciare con forchetta aggiungendo 30g di parmigiano grattugiato e 10g di olio EVO; far raffreddare.
In padella con 5g di olio EVO, rosolare 60g di cipolla tritata e 1 spicchio d'aglio per 3 minuti, aggiungere 100g di manzo magro macinato, sfumare con 5ml di aceto e mescolare con 3g di concentrato di pomodoro, 1g di cumino e pepe; cuocere 4 minuti e raffreddare.
Formare 2 palline di cavolfiore (circa 40g l'una), scavare leggermente il centro, riempire con il composto di carne e sigillare.
Passare nella farina di mandorle (15g), poi nell'albume d'uovo leggermente montato, quindi nel pangrattato proteico (10g); refrigerare 30 minuti.
Cuocere in forno a 200°C per 12 minuti su carta forno, girandole a metà cottura, fino a doratura croccante.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Papas Rellenas Fit Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Messicana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
