Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpettine saporite e proteiche aromatizzate con peperoncino fresco, cotte in sugo di pomodoro leggero e servite con pane integrale tostato. Una versione fit del classico italiano che non rinuncia al gusto.
Время
35m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
380 kcal
Calorie
39 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreparare le polpettine: in una ciotola mescolare il tacchino macinato, l'uovo, il pangrattato integrale, metà dell'aglio, metà del peperoncino tritato, sale e pepe. Formare 16-20 polpettine compatte.
In una pentola antiaderente, riscaldare l'olio a fuoco medio e rosolare le polpettine per 3-4 minuti finché non acquisiscono una doratura uniforme. Trasferirle su un piatto.
Nello stesso condimento, soffrire l'aglio rimanente e il peperoncino per 30 secondi fino a fragranza.
Aggiungere la passata di pomodoro e il vino bianco, mescolare bene e portare a ebollizione.
Riportare le polpettine in pentola, abbassare il fuoco a medio-basso e cuocere coperto per 15-18 minuti finché le polpettine sono ben cotte all'interno.
Nel frattempo, tostare le fette di pane integrale in una padella asciutta a fuoco medio per 2 minuti per lato fino a doratura leggera.
A fine cottura, aggiustare di sale, pepe e aceto di vino bianco per un tocco di acidità.
Distribuire le polpettine nei piatti con il loro sugo e servire con una fetta di pane tostato per lato.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Polpetti all'inferno Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
