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Легко, Кубинская

Risi e Fagioli Cubani High- Protein

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Risi e Fagioli Cubani High- Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Версия Original

Gusta una versione leggera e proteica del classico riso e fagioli cubani, ricca di sapore e salute!

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Время

25m

Порции

1 порций

Уровень

Facile

Ингредиенты

150 g di riso di cavolfiore
200 g di fagioli neri (in scatola, scolati e sciacquati)
1/2 cipolla rossa, tritata
1/2 peperone rosso, a cubetti
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
250 ml di brodo vegetale a basso contenuto di sodio
1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di paprika affumicata
sale q.b
pepe nero q.b
1 uovo sodo (facoltativo)

Приготовление

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa e il peperone rosso. Rosolare per circa 3 minuti fino a doratura.

2

Aggiungere l'aglio tritato, il sale, la paprika affumicata e il concentrato di pomodoro; cuocere per 1 minuto mescolando.

3

Incorporare i fagioli neri e il riso di cavolfiore crudo, mescolando bene per 30 secondi.

4

Versare il brodo vegetale, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 10-12 minuti, finché il cavolfiore è tenero.

5

Se desiderato, cuocere un uovo sodo in acqua bollente per 8 minuti, quindi pelarlo.

6

Servire il riso di cavolfiore con i fagioli in un piatto, guarnire con l'uovo sodo e un filo d'olio a crudo.

Пищевая ценность вкратце

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Культура еды

История Risi e Fagioli Cubani High- Protein

Risi e Fagioli Cubani High- Protein è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Советы по приготовлению

Советы для идеального результата

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Risi e Fagioli Cubani High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

Вопросы об этом рецепте

Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.

Posso preparare Risi e Fagioli Cubani High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Risi e Fagioli Cubani High- Protein

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